– Water condensor.
– Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle romen, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. – Intuïtief en eenvoudig te gebruiken “Touch Screen” bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. – Handmatige of volautomatische cyclus. – Pasteuriseren en binden gebeurt in één enkele cilinder, waardoor manipulatie of decanteren vermeden wordt.- Verticale verdampercilinders voor meer uitwisselingsoppervlak.- Exclusief distributiesysteem.- Zelfdiagnose systeem. – Mengsel per cyclus: 4/8 liter. – Cyclustijd: 8/40 min. – Productie per uur: 20/60 liter.
Afmetingen (L x B x H): 510 mm x 700 mm x 1150 mm
Volume: 1 m³
Gewicht: 310 kg
Elektrisch vermogen: 6.7 kW
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.