Kookoppervlak 1030×400 mm (3 roosters), 41,20 dm2.
Kuipcapaciteit: 12,7 liter.
Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX4.
Afneembare roestvrijstalen rand.
U-vormig kookrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
Onderste roestvrijstalen waterbak (dubbele functie): 1e om kookvocht op te vangen, 2e om stoom af te geven.
Een waterkraan voor het vullen van de kuip is aan de bovenkant bevestigd en opent via een klep aan de voorkant van het apparaat.
Het water wordt afgevoerd via de overloop van de kuip (met filter).
Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
De verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
Apparaten worden gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.
Afmetingen (L x B x H): 1200 mm x 700 mm x 250(320) mm
Volume: 0.58 m³
Gewicht: 107 kg
Elektrisch vermogen: 11.25 kW
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.